Resultados 1 al 4 de 4

Tema: La carne de los patos halal o haram?

  1. #1
    Fecha de Ingreso
    13 dic, 10
    Mensajes
    12

    Predeterminado La carne de los patos halal o haram?

    SALAMOU ALAIKOM

    Bueno, agradecer este tipo de paginas para poder aclarar ciertas dudas. Yo desde siempre he creido que la carne de pato esta permitida comerla por los musulmanes siempre y cuando este matada por la manera musulmana, hasta que conci a la familia de mi mujer que dicen que no se puede. Ahora me gustaria tener la seguridad de poder comer o no. estuve buscando en internet, pero no he podido encontrar nada que me lo aclare. gracias

  2. #2
    Fecha de Ingreso
    31 mar, 09
    Ubicación
    España
    Mensajes
    1,509

    Predeterminado

    Salam

    Creo que es la primera vez que oigo que el pato es haram. Te pego las aleyas que hablan de los animales lícitos y los prohibidos para comer:

    Sura 2 - La Vaca

    (173) Os ha prohibido sólo la carne del animal hallado muerto, la sangre, la carne de cerdo y aquello sobre lo que se ha invocado un nombre distinto al de Dios;139 pero si alguien se ve empujado por la necesidad --no por deseo ni excediendo su necesidad inmediata-- no incurrirá en falta: pues, ciertamente, Dios es indulgente, dispensador de gracia.


    Sura 5 – La mesa servida

    (1) ¡OH VOSOTROS que habéis llegado a creer! ¡Sed fieles a vuestros compromisos!1
    Os está permitida la [carne de toda] bestia que se alimente de plantas, a excepción de lo que se os menciona [más adelante]2 pero no se os permite cazar cuando estéis en estado de peregrinación. Ciertamente, Dios ordena según Su voluntad.3

    (3) OS ESTÁ prohibido todo animal hallado muerto, la sangre, la carne de cerdo y aquello sobre lo que se ha invocado un nombre distinto del de Dios,7 y el animal muerto por asfixia, o apaleado, o de una caída, o de una cornada o devorado por una fiera, salvo si estando aún vivo lo sacrificáis [vosotros]; y [os está prohibido] todo aquello que haya sido sacrificado en altares idólatras.8

    (96) Os es lícita la pesca, y los productos del mar,115 como provisión para vosotros [que sois residentes] y para los viajeros, aunque os está prohibida la caza en tierra mientras estáis de peregrinación.116 Y sed conscientes de Dios, ante quien seréis congregados.


    Sura 6 – El ganado

    (145) Di [Oh Profeta]: “En todo lo que me ha sido revelado, no encuentro nada que esté prohibido como alimento, excepto el animal hallado muerto, la sangre derramada, la carne del cerdo --pues eso es, ciertamente, algo inmundo-- o una ofrenda execrable que haya sido inmolada en nombre de algo distinto de Dios. Pero si alguien se viera obligado a ello --sin desearlo, ni excediendo su necesidad inmediata-- entonces [sabe que], ciertamente, tu Sustentador es indulgente, dispensador de gracia.”


    Salam

  3. #3
    Fecha de Ingreso
    31 mar, 09
    Ubicación
    España
    Mensajes
    1,509

    Predeterminado

    Salam

    Y para celebrar que es halal y que está buenísimo, aquí va una receta típica de Egipto, que puede ir bien para la Navidad.

    Pato relleno de cebolla
    al-batt al-mahshi bi al-basal

    Ingredientes (para 6 personas)

    - 1 pato de 2 kg
    -2 granos de cardamomo
    - 2 clavos de olor
    - 1 cucharada sopera de pimienta negra con sal

    Para el relleno
    - 2 cebollas medianas
    - 2 limones
    - 1 rebanada de pan de hogaza mojado y escurrido
    - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
    - 1 cucharadita (de postre) de comino molido
    - 1 cucharadita (de café) de nuez moscada
    - Pimienta negra y sal


    1. Limpiar el pato, eviscerar, quemar los restos de plumas y lavar el interior. Secar con un paño absorbente y frotar el interior con pimienta negra mezclada con sal.

    2. Mezclar las cebollas -cortadas en tiras muy finas- con la miga de pan (remojada en agua y escurrida), el zumo de 2 limones, aceite de oliva, comino, nuez moscada, pimienta negra y sal. Trazabar con una cuchara hasta homogeneizar bien la mezcla.

    3. Rellenar el pato, coser con hilo de cocina y atar las patas. Pasar a una cazuela grande, cubrir con agua, condimentar con cardamomo, clavo y sal y llevar a ebullición, tapar, bajar el fuego al mínimo y cocer 45 minutos aproximadamente (hasta que esté tierno, depende del pato).

    4. Pasar el pato con cuidado a una fuente de horno.

    5. Asar en el horno precalentado a 200ºC, hasta que la piel esté dorada y crujiente, durante unos 15 minutos. Retirar del horno, desatar las patas y retirar el hilo de la costura y trinchar en la mesa. Acompañar con la salsa desgrasada.


    Buen provecho!!

    Bismillah!!

  4. #4
    Fecha de Ingreso
    19 sep, 08
    Ubicación
    Noruega
    Mensajes
    2,440

    Predeterminado

    Gracias por la receta maim
    Al-làh es la Luz de los cielos y de la tierra. La parábola de Su luz es como un nicho que contiene una lámpara; la lámpara está en cristal, el cristal [brilla] como una estrella radiante: que se enciende gracias a un árbol bendecido --un olivo que no es del este ni del oeste --cuyo aceite casi alumbra aunque no haya sido tocado por el fuego: ¡luz sobre luz! (Corán 24:35)

Permisos de Publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •