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Amatulquddus
11/10/2008, 17:39
CARNE DE CERDO Y SALUD
Una charla para el público en general
Por el Dr. HANS HEINRICH RECKEWEG


Desde hace muchos años me han venido pidiendo que escriba algo sobre la peligrosidad de la carne de cerdo, es decir sobre las sutoxinas o venenos y factores tóxicos propios del porcino. Más de una vez me senté a hacerlo pero tres cosas me hacían retroceder :
1º.- la dimensión del trabajo y mi escasez de tiempo,
2º.- el hecho de que por ser esta problemática practicamente desconocida en occidente yo no sabía por donde empezar y
3º.- un cierto temor por verme envuelto en una lucha “encarnizada” y “cochina” contra una propaganda dirigida en pro de intereses económicos que poco o nada tienen que ver con la salud del pueblo.
En una charla casi familiar no se pueden exponer detalladamente todos los puntos de vista de verdadera importancia. A pesar de ello, me he decidido a poner a su disposición este boletín para que algunos tengan la posibilidad de enterarse como pueden mantener o recuperar la salud observando la prohibición facultativa de consumir carne o productos del cerdo.
Tengo que empezar nombrando a los fundadores de grandes culturas tales como Moisés, los profetas y muhammad. Estos seres que supieron influenciar fundamentalmente en el nivel cultural de sus épocas, reconocieron los mandatos de la naturaleza y sobre ellos basaron sus leyes. Yahvé, el Dios de los judíos es idéntico a las leyes naturales, las cuales no es aconsejable infringir. Su violación trae con seguridad biológica “la enfermedad como castigo”.
Especialmente peligrosa es la ingestión de la carne del cerdo y sus derivados en regiones tropicales. Es claramente reconocible en muchas aldeas y lugares africanos, que teniendo el mismo clima que sus inmediatos vecinos islámicos, pero con una civilización de predominio occidental, presentaban todas las enfermedades típicas de los comedores de cerdo. La población que vivía de acuerdo a las leyes del Islam permanecía sana, mientras que los vecinos se quejaban de enfermedades “propias de la civilización” según sus médicos y entendidos. Lo mismo pasa con los diversos grupos humanos que pueblan el terreno del HUNSA en el Himalaya (Bircher). Estas personas que no ingieren ninguna clase de carne son sanas y trabajan hasta muy avanzada edad, asombrando con su fuerza y su vigor a las numerosas expediciones que los visitan. Los habitantes del otro lado del valle, también HUNSAS pero no ceñidos a las leyes islámicas en cuanto a costumbres dietéticas y de comportamiento, están plagados de las enfermedades más comunes.
No me sería posible decir estas cosas en la Arabia Saudita, El Cairo, Pakistán, Argelia, Tunicia, Libia o en cualquier otro estado donde el Islam ejerce en forma real su dominio religioso, pues con razón se me diría que lo que quiero exponer se conoce, observa y obedece desde hace MILENIOS.
Es conocido de muchos el hecho de que no solo los mahometanos sino también los judíos viven “en sentido religioso” bajo la más estricta prohibición del consumo de carne o de cualquier otro producto que provenga del cerdo. Naturalmente hay quienes no obedecen; ellos en su ignorancia, alegan que los sacerdotes y rabinos consideran el asunto como una medida higiénico-religiosa, especialmente debida al contenido de triquinas de la carne porcina. Esto de ninguna manera es así.





Continuará insha Allah...

Amatulquddus
11/10/2008, 17:43
EFECTOS DE LA CARNE DE CERDO

Empecemos con un gran experimento involuntario del cual dieron testimonio fidedigno numerosos colegas que tomaron parte en la dura prueba. Durante la segunda guerra mundial en la famosa campaña del norte de Africa bajo el mando del Mariscal Rommel, se enfermaron muchos soldados alemanes de “úlceras tropicales”. Estas eran fétidas ulceraciones de las piernas que realmente los inutilizaban para la lucha. La permanencia en lazaretos era larga y finalmente debían ser trasladados a zonas de clima más benigno. Después de agotar todas las medidas terapéuticas ortodoxas se pensó que quizás la alimentación de la tropa tenía algo que ver con este penoso asunto. Los nativos no las presentaban y comparativamente lo único que no consumían era cerdo. Se procedió a eliminar de la dieta dicho alimento y las lesiones desaparecieron prácticamente desde ese mismo instante.
Ya desde antes de la guerra conocía yo que la carne porcina tenía una acción empantanante del mesénquima y que desencadenaba efectos tóxicos, pero no sabía cómo expresarlo. Supuse en aquel entonces que este penoso hecho sólo era válido para las preparaciones frescas tales como el plato variado de fritanga, costilla, chuleta, bola de pierna, lomo etc., pero no sabía que el jamón, la mortadela, la manteca, el tocino y los productos ahumados también ejercían un efecto deletereo para la salud.
Cometí esta equivocación debido a que el consumo de productos frescos del puerco suele desencadenar afecciones de tipo agudo tales como apendicitis, sinusitis, colecistitis y cólicos biliares, catarros intestinales, gastroenteritis con cuadros clínicos similares al tifo y al paratifo; también eczemas agudos, forúnculos, abscesos de glándulas sudoríparas y otros muchos más. Sin embargo, al observar por muy largo tiempo a los degustadores de salchichas de todo tipo, incluso salami, que también tienen componentes porcinos, no pude observar las citadas dolencias. De allí mi error.
Luego vino otro experimento involuntario a aclararme las cosas. Los años de hambre después de la guerra, obligaron a toda la población alemana a cambiar sus costumbres dietéticas. La reforma monetaria de 1948 encontró a nuestra gente bajo el régimen del más estricto ayuno de carne porcina.
El pueblo alemán vivió prácticamente sano durante los últimos años de la guerra hasta mediados de 1950; nadie podía comer hasta saciarse. La carne de cerdo era tabú. Carnes de otro tipo eran de estricto racionamiento, así como la grasa y el azúcar, en tanto que cereales, pan y pastas podían obtenerse para llenar un poco más el plato que gracias a las papas, remolachas, zanahorias y verduras frescas por lo menos apagaba el hambre aguda de la mayoría.
Los casos de apendicitis eran una verdadera rareza. Vi un par de colecistopatías severas en ciertos pacientes que “a escondidas” degollaban uno que otro marranito. El reumatismo, los problemas discales de la columna y enfermedades similares, el infarto del miocardio así como arterioesclerosis e hipertensión arterial eran lujos prácticamente desconocidos. Por otra parte a los soldados jóvenes de las fuerzas de ocupación se les agolpaba en hospitales con arterioesclerosis y demás linduras ya citadas. Las amigas y amigos alemanes de las fuerzas armadas empezaron a “comer mejor” y a engrosar la lista de los enfermos.
Poco después de la reforma económica de 1948 empezó nuestra moneda a mejorar. Por ella nos vendían carne de cerdo, jamón, así como tocino y manteca, es decir, aquellos grandes ausentes durante los últimos siete años “de las vacas flacas”. El cuadro cambió fundamentalmente. Me llamaban sin pausa a atender apendicitis, colecistits, purulencias agudas de la piel como son piodermatosis, impétigo, furunculosis y abscesos de glándulas sudoríparas. Si les daba remedios químicos en combinación con ungüentos y sulfonamidas aparecían pronto tiñas crónicas de hongos y la más increíble gama de efectos secundarios. Desesperante fue en los años subsiguientes la forma como aumentaron las enfermedades cancerosas. Numerosos pacientes entre los 60 y 70 años, quienes hasta el momento gozaban de relativo bienestar me buscaban por gastropatías cuya causa pudo comprobarse luego como carcinomas del esófago, del estómago o del intestino. El curso de estos casos fue tan instructivo y biológicamente significativo por su causa fundamental que empecé a obtener datos comprobatorios para mi tesis de que el origen de todas las enfermedades tienen un condicionamiento tóxico.
Mi primer trabajo sobre Homotoxinas apareció en 1952 en el semanario médico de Munich. (Münchenr Medizinische Wochenschrift).
Con el correr de los años y con el aumento de mi experiencia supimos que muchas otras enfermedades tales como artritis y artrosis también le agradecían buena parte de su existencia a la carne de cerdo. La leucorrea de las mujeres, las fístulas crónicas a partir de otitis y cirugía de mastoides, así como fracturas producidas por balazos durante la guerra, eran en parte sostenidos en su purulencia por el consumo de la carne porcina. El grupo de estos enfermos que después de años de sufrimientos, se curó definitivamente al utilizar convenientes medidas dietéticas biológicas, así como una medicación y terapia homotoxicológicas fue tan grande que cualquier colega que nos hable de coincidencias lo hace simplemente porque nada sabe del rigor con que se puede observar y actuar en tiempos de guerra. Temeroso de equivocarme, confrontaba mis observaciones con las de otros colegas pues sería una pena caer en la monotonía de culpar únicamente al pobre cerdo.
Fue así como me resolví a alimentar animales en forma estrictamente experimental. Compré toda una población de ratones blancos y empecé. El resultado lo publiqué en 1955 en mi libro “Homotoxinas y Homotoxicosis, bases para una Síntesis de la Medicina”. Editora AURELIA VERLAG, Baden Baden.
Los ratones alimentados con carne de cerdo presentaron una tendencia hacia el canibalismo. Después de algunos meses, particularmente después de un año, la incidencia de cáncer en diversas partes del cuerpo aumentó considerablemente, la presencia de dermatopatías se hizo también muy frecuente. Los ratones alimentados normalmente también enfermaron, pero la aparición de cáncer y de enfermedades mortales era mucho menor y el canibalismo igual a cero.
Con otros informes acerca de los efectos tóxicos de la carne porcina en animales pude redondear mejor la visión de conjunto. Perros Boxer, por ejemplo, si se les dá carne de cerdo enferman de eczepruriginosis y viven mucho menos en promedio, pues las enfermedades internas y la sarna que los invade suelen ser malignas y precoces. Lo mismo se afirma de animales de circo, especialmente de leones y de tigres, a los cuales si se los alimenta con cerdo se vuelven perezosos y obesos, presentan epistaxis e hipertensión. El propietario de un criadero de truchas las vio morir en cuestión de días por haberlas alimentado con fino picadillo de carne de puerco.


Continuará.... insha Allah.

Amatulquddus
11/10/2008, 17:52
HOMOTOXICOLOGÍA DE LA CARNE DE CERDO
Mi consultorio, hacia 1948 atiborrado de las más diversas enfermedades crónicas y agudas, fue útil para reunir observaciones que me sirvieron de base para desarrollar la “Homotoxicología suis”.
La carne de cerdo ha de considerarse como una homotoxina pesada (veneno humano) que conduce en el cuerpo a manifestaciones varias de defensa; dichas manifestaciones se presentan en forma de las más variadas enfermedades. Teniendo en cuenta los informes de investigaciones científicas que existen en la literatura mundial y analizándolos desde el punto de vista Homotoxicológico, tenemos que aceptar que numerosos componentes de la carne de cerdo actúan como homotoxinas, como factores de sobrecarga (stress factor) y como alergizantes de tal forma que la denominación sutoxina nos parece justificada.
Entre otras cosas se comprobó que la grasa animal exógena (es decir ingerida) se almacena en nuestro cuerpo como tal. Un perro, por ejemplo, que se alimenta con carnero contiene en sus depósitos lipídicos “la grasa del carnero” químicamente comprobable como se vé por las reacciones químicas del tejido graso subcutáneo, del yodo, etc. La sangre se inunda además con semejantes componentes grasos. Se forman macro-moléculas (“Cenapse” según MACHEBOEUF), que son medidas en la ultracentrífuga según su diversa velocidad de suspensión (medidas en unidades swedberg), y, resultan en parte responsables de la formación de la arterioesclerosis, calcificación de las coronarias, hipertensión, plétora, mala irrigación del tejido conectivo y de glándulas importantes.
Más tarde se descubrió que una alimentación tan grasa, constituye una severísima sobrecarga para el tejido conectivo.
El profesor HAUSS (MÜNSTER) informa en su libro “La Reacción Mesenquímica Inespecífica” que especialmente la gordana y el tocino empeoraban en forma severa los cuadros clínicos de sus pacientes.
El profesor WENDT de Frankfurt considera que la arterioesclerosis, la diabetes y los problemas circulatorios se deben prácticamente a la “ceba proteica”, o exceso de proteínas. Sabemos que los mucopolisacáridos, especialmente los componentes gelatinosos del cerdo llevan en esto, junto a otras carnes, la mayor culpa.

Continuará insha Allah...

Amatulquddus
12/10/2008, 18:52
SUSTANCIAS ESPECIALMENTE NOCIVAS DE LA CARNE DE CERDO

Surgió la pregunta de: ¿en qué consiste la diferencia entre la carne de cerdo y otras clases de carnes? Fue muy difícil obtener datos completos a este respecto pues la mayoría sólo se ocupaba de análisis calóricos. Sin embargo se pudo comprobar lo siguiente:
1. La carne de cerdo es marcadamente grasa, incluso la carne magra.
En el puerco la grasa se encuentra intra-celular, mientras que en otros animales (res, carnero) está fuera de la célula, en el tejido conectivo. En una que otra res muy vieja pueden hallarse pequeñas cantidades de grasa dentro de la célula, en tanto que en el cerdo el porcentaje es bien alto. Esto se puede ver al colocar un pedazo de carne magra de cerdo en la sartén caliente. De inmediato suelta la grasa para fritarse “en su propia salsa”.
Puesto que la grasa, “la deliciosa grasa de cerdo”, contiene el doble de calorías que los hidratos de carbono y las proteínas, lo primero que el cuerpo hace con ella es almacenarla en el tejido conectivo. Esto explica la legión de regordetes entre los comedores de cerdo. Es grasa firme y dura, difícil de desmontar. Este proceso corresponde en parte a la “ceba proteica” de la que habla el profesor WENDT.
2. La grasa siempre está asociada al colesterol.
Las macro-moléculas están cargadas de colesterol y juegan su papel en la hipertensión y en la arteriosclerosis. Se las considera factores adicionales en el infarto del miocardio y en las coronariopatías, en las afecciones circulatorias de la periferia especialmente en combinación con nicotina. ROFFO encontró colesterol en la pared de las células cancerosas.
3. Peligros especiales parten de la sustancia conectiva sulfurosa. Aminoazúcares, condroitinsulfato, hexosamina, glucosamina, etc. todos tienen un carácter gelatinoso (mucopolisacáridos).
El embutido de untar, si es del bueno, si se deja untar y corre bien con el cuchillo es de cerdo o lo contiene en alto grado. De esto se comprende la exuberancia tipo Rubens de quienes comen cerdo y de sólo ellos. Todos presentan una hinchazón gelatinosa de su tejido conectivo que absorbe agua como esponja y les da el aspecto típico de rollizas llantas estilo cojinete. Estas sustancias se almacenan en fascias, cartílagos, aponeurosis, trayendo como consecuencia reumatismo, artritis, artrosis, problemas discales en columna, etc., puesto que las sustancias conectivas elásticas se tornan blandas y gelatinosas perdiendo resistencia.
Aquí debo nombrar los experimentos llevados a cabo por el profesor BIER, quien al inyectar Sulfur DS a sus conejillos les movilizó el azufre de los tejidos; los animales lo eliminaron y la sustancia cartilaginosa readquirió consistencia al perderlo. De dicha manera también actúan los baños sulfurosos. Un cartílago es más fuerte y resistente cuanto menos azufre contenga.
La carne de cerdo contiene mucho azufre. Esto se comprueba en los experimentos de putrefacción y descomposición en los cuales el azufre de los tejidos se degrada. Se le nota por su penetrante fetidez (H2S). Experimentos diferenciados de putrefacción con carne de cerdo, de res y de carnero dieron a conocer que la que tiene el menor contenido de azufre es la de carnero. Los recipientes con cerdo tuvieron que ser retirados del cuarto a los pocos días pues su hediondez era simplemente insoportable. La carne de res se acidificó pronto pero no hedía ni la cuarta parte. La carne de carnero aún después de tres semanas apenas si comenzaba a mostrar signos de putrefacción.
El profesor LETTRE (Patólogo de Heidelberg) pudo demostrar en base a experimentos en animales que los productos constitutivos de un tejido, cuando han sido introducidos en el organismo, y allí se descomponen o disocian, migran en un altísimo porcentaje hacia el sitio al que biológicamente pertenecen. Esto lo evidenció con elementos constitutivos de tejidos, órganos y glándulas, los cuales habían sido marcados previamente con isótopos radioactivos con objeto de comprobar la velocidad de la terapia con células frescas. He podido constatarlo en muchos de mis pacientes, pues aquellos que consumían con frecuencia la grasa del lomo presentaban casi un armazón de cebú en su nuca y espalda. Los que gustaban de la sobrebarriga eran panzudos. Quienes comían jamón portaban nalgas feamente onduladas y tendencia a los briches. Este “fenómeno” tratándose de damas, las atormentaba al máximo pero las pobrecitas eran ignorantes de las verdaderas causas del desastre.
4. La importancia de la hormona del crecimiento.
La carne de cerdo la contiene y ella viene a ser un factor inflamatorio culpable de edematizaciones tisulares a veces comprobadas e inexplicables.
Algunos investigadores están empezando a temer una cierta influencia sobre las acromegalias y las hipertrofias de todo tipo.
5. Efectos claramente pruriginosos de la carne de cerdo.
En base al contenido de histamina fluyente que viene a ser culpable de muchos procesos inflamatorios ya citados, tales como forúnculos, carbúnculos, apendicitis, colecistitis, flebitis, flujo blanco de las mujeres, abscesos y flemones, dermatopatías, urticarias, eczemas, neurodermitis, etc.
Después de la reforma monetaria traté muchas veces casos crónicos de urticaria. Se trataba de pacientes mujeres de edad avanzada, pero también niños, y casi todos respondían prontamente a la medicación con APIS a la D12 y Sulfur a la D30.
En las pacientes de edad avanzada resurgía fuertemente la urticaria cada vez que comían carne de cerdo. Sólo pude curarlas definitivamente si aceptaban y seguían el cambio de dieta recomendado.
Las inflamaciones y el prurito se deben al contenido de Histamina y de Imidazoles, por ejemplo, el Metronidazol.
Con inyecciones de Histamina es posible producir experimentalmente úlceras gástricas, prurito, inflamaciones, enfermedades alérgicas, asma, fiebre de heno, rinitis vasomotora, arritmia cardíaca e inclusive infarto de miocárdio. Los amenazados de infarto no deberían probar jamás la carne de cerdo.
6. “Factores sanguíneos“ sobrecargantes de mesénquima.
Se encuentran contenidos en gran cantidad en la carne de puerco, son muy particulares y su plena identificación aún no se ha logrado. NIEPER los denomina agentes oncogénicos, ENDERLEIN los llamó endobientos, von BREHMER siphonospora polymorfa y SCHELLER parasitantes eritrocíticos invasores.
Todavía no se sabe hasta qué punto son parecidos e idénticos los unos con los otros. SPERANSKY sospechó que ellos eran los iniciadores de los peores procesos degenerativos. La carne de cerdo es en todo caso rica en tales factores formadores de esporas, los cuales últimamente han sido catalogados como mitocondrias migrantes provenientes de células inestables descompuestas por el mero contacto con lo humores del organismo que las ingiere.
7. El virus de la GRIPE PORCINA.
Es un factor tóxico de gran importancia. Según el profesor SHOPE del Instituto de Investigaciones Virales de Londres, alcanza a pasar todo el verano en los pulmones del cerdo y practicamente se le encuentra elaborado en embutidos y salchichas. Quien coma de esta carne logra adquirirlo. Una vez en el cuerpo migra, según el Profesor LETTRE, al sitio de su pertenencia biológica, es decir, el tejido conectivo pulmonar, en donde permanece en estado de eclipse (de invisibilidad) hasta que le llegue una propicia oportunidad para su reproducción, por ejemplo, en primavera cuando hay carencia vitamínica, pobreza de sol y resfriados. Brotan entonces las epidemias de gripe viral. Quiero recordarles la epidemia de gripe aparecida después de la Primera Guerra Mundial que cobró casi más víctimas que la misma guerra. El pueblo alemán completamente hambreado fue inundado con tocino americano como primer alimento muy necesario para cubrir el enorme déficit calórico de aquel entonces.
Observaciones muy similares pude hacer luego en los largos años de mi experiencia como médico. Recuerdo los muchos noviembres en que eran vendidas en Alemania centenares de miles de conservas canadienses de carne porcina. Al terminar el invierno empezaban las epidemias de gripe “como por encanto”. Los pueblitos mahometanos que realmente se ciñen a la prohibición de carne de cerdo tienen como es sabido una incidencia pobrísima de epidemias virales de gripe. Claro que tales epidemias también pueden provenir del consumo de carne de caballo, la cual puede estar apestada con el virus.

Amatulquddus
12/10/2008, 18:57
GRÁFICA DE LAS SUTOXINAS O TOXINAS PORCINAS
Principales enfermedades y fases que surgen al ingerirlas.
1. Colesterol:
a.- Macromoléculas cargadas de colesterol en la sangre. (hipertensión, arterioesclerosis, pletora).
b.- Colesterol en las paredes de células cancerosas (Roffo) (Fases de neoplasma)
2. Histamina e Imidazoles:
a.- Sustancias pruriginosas.
(Urticaria, herpes, dermatitis, eczemas, etc.)
b.- Inducen procesos inflamatorios.
(Forúnculos, carbúnculos, apendicitis, colangitis, colecistitis, tromboflebitis, flemones, flemon albus, etc.)
3. Hormona del crecimiento:
Activa la inflamación y el crecimiento.
(Adiposidad, Acromegalia, fases de neoplasma)
4. Sustancias sulfurosas:
Mucopolisacáridos de carácter gelatinosos que empantanan el mesénquima (Aminoazúcares, ácido Hialurónico, Condroitín-sulfato, Hexosamina)
a.- Edema gelatinoso del mesénquima.
(Milogelosas, Adiposidades, etc.)
b.- Almacenamiento de sustancias gelatinosas en fascias, bandas, cartílagos, Aponeurosis.
(Reumatismo, artritis, artrosis, osteocondrosis, etc.)
5. Ácidos grasos sutóxicos: (Porcinos)
Se encuentran incluso intracelulares.
(Adiposidad, Hipertensión arterial, Policitemia y otros)
6. Angente Oncógeno: (NIEPER)
Endobiento (ENDERLEIN), Siphonospera polymorfa (von BREHMER)
Eritrocitos parasitados (SCHELLER)
Son importantes factores indicadores del surgimiento de fases de neoplasma.
7. Virus de la gripe:
Permanece durante el verano en los pulmones del cerdo (SHOPE).
SIMILITUDES BIOLÓGICAS
Hay que llamar la atención sobre el hecho de que el cerdo, en la edad media, cuando era prohibido hacer disecciones a seres humanos, servía a los estudiantes de medicina como objeto para entrenamientos de anatomía debido a que toda la estructura del animal es extraordinariamente similar a la del hombre. También la piel del cerdo casero tiene, como se sabe, grandes similitudes con la del hombre.
Los asesinos múltiples utilizaron la carne humana, la prepararon y adobada la ofrecieron en venta, fresca o en salchichas, como si fuera carne de cerdo. Como tal fue consumida con especial apetito. Según datos tenía el mismo sabor que el cerdo y era de fácil y buena digestión. Les nombro al respecto los legendarios asesinos Hamann y Kürten.
En la Primera Guerra Mundial fue descubierto en el norte de Berlín un asesino múltiple que adobaba en salchichas y embutidos de gusto exquisito la carne de todas las mujeres que asesinó. “Daba gusto ver cómo los clientes reclamaban y hacían cola para adquirir la mercancía” les decía este hombre a sus jueces. Un nativo de Nueva Guinea que devoró a su mujer y a sus hijas se disculpó ante las autoridades que lo incriminaban con las palabras: “Es que tenían un sabor...”
En las islas del mar del sur, en Polinesia, los caníbales llamaban “cerdos largos” a los hombres que fagocitaban, lo cual sin duda subrayaba una cierta semejanza en el sabor de ambos tipos de carne. La similitud entre la carne de cerdo y la del hombre posibilita además un intercambio biológico más fácil de las sustancias que contienen. Esto vale especialmente para la comprobación del profesor LETTRE, quien al analizar la terapia con células frescas vio migrar macromoléculas y péptidos hacia el lugar anatómico al que biológicamente pertenecían. Esto explica por qué el tejido conectivo del hombre que consume frecuentemente carne de cerdo se torna gelatinoso. Los factores sulfurosos ya citados (mucopolisacáridos) lo reblandecen, lo transforman y en algunos casos se llega a tales extremos que el hombre empieza a tomar el aspecto de lo que come. Es muy conocido el proverbio de : “el hombre es lo que come”.
ESCROFULOSIS (enfermedad del cerdo) y TUBERCULOSIS.
Aquí llamo la atención sobre la escrofulosis que se presenta en los niños, caracterizada por inflamación de glándulas y gánglios. Estos últimos se descomponen literalmente y terminan formando fístulas. Se llegan a constituir en verdaderos paquetes ganglionares especialmente en el cuello, de tal modo que los niños toman un aspecto de cerditos (scropha = la marrana, scrophula = su cerdito).
Posiblemente se quiso, al dar este nombre, subrayar la enfermedad y su causa. Las madres hoy en día arreglan facilmente el desayuno de los niños para el colegio pues el jamón y los perros son plato obligado de estos pequeños seres, quienes desde la más temprana infancia tienen que vérselas con la patología suis. Niños con glándulas y gánglios que nunca se desinflaman, niñas con flujos hediondos desde la más tierna edad, seres pequeños plagados de infecciones aparentemente virales y a quienes “todo se les inflama” están atiborrando los consultorios de los pediatras. Ni qué decir acerca de las “alergias”.
Las medidas de defensa se movilizan especialmente contra la grasa del cerdo. Después de su disociación en el intestino y de su resíntesis, los vasos linfáticos la absorben y pasando por los gánglios llega al conducto torácico y a las venas cavas. La sobrecarga que tienen los gánglios linfáticos con la filtración y detoxicación de los factores sutóxicos contenidos en dicha grasa después de su disociación en el intestino se acumula en el tejido conectivo retornando allí las características “propias de su clase y tipo”; todo esto deja su sello en la inflamación de los gánglios linfáticos.
Todo esto corresponde ni más ni menos a una intensificación de todas las funciones fisiológicas, es decir, hinchazón e hipertrofia de glándulas, dolores, fiebre, purulencias, hasta fistulación, todo esto asociado a manifestaciones irritativas dérmicas eczemas, etc. Si tomamos en cuenta que todo esto está acoplado a una constitución hidrogenoide caracterizada por una especial sensibilidad al frío y a la humedad, no podremos ver salir al paciente de su diátesis exudativa (sudores, fiebres, gripes, etc.).
Es muy probable que en tiempos ya pasados se ofrecía con más frecuencia el cuadro clínico de la escrofulosis debido a una alimentación únicamente de cerdo y sin verduras, con pobreza vitamínica.
Hoy día ha cambiado el cuadro. Sólo vemos formas incipientes de escrofulosis como cólicos umbilicales, hinchazón de los nódulos mesentéricos, a veces también hipertrofia de los gánglios del Hilio Pulmonar que presentan en ese estado el mejor terreno para la tuberculosis. Este tipo de T.B.C. se manifiesta preferencialmente después de supresiones medicamentosas de fiebre.
A una edad ya más avanzada, especialmente después del tratamiento de resfriados con salicilatos, pirazolonas y otras medidas supresoras de la fiebre se observa el así llamado “infiltrado eosinofílico” de los vértices pulmonares. Al disolverse esta fase de impregnación (vicariación regresiva en sentido de la Homotoxicología) se nos presenta la caverna o fase de reacción y en ella, dadas las condiciones adecuadas, se forma la tuberculosis pulmonar abierta. De esta manera intenta el organismo eliminar la toxicosis generalizada.
La alopatía mata con estreptomicina los bacilos de Koch que viven como saprofitos en una caverna que ellos nunca construyeron, sin tener en cuenta la situación tóxica causal, que vista biológicamente, sería de primerísima necesidad corregir. A nadie hasta ahora se le ocurrió pensar que nos hallamos ante una lesión de origen alimenticio la cual debido a una terapia no biológica se convirtió en una patología iatrogénica.
En los primeros decenios de este siglo se habló mucho de Gustavo NAGEL conocido en su época como el apóstol de la naturaleza. A base de crudos y de una vida biológica se liberó totalmente de una tuberculosis pulmonar avanzada. Dichos casos y el del mundialmente famoso cura KNEIPP son ejemplos típicos de la importancia que tienen los tóxicos que contienen nuestra alimentación, para la evolución y desarrollo de enfermedades.
Existen aún otros peligros provenientes de la carne de cerdo. Pensemos simplemente cómo un cerdo de ceba que al nacer sólo pesa unos cuantos gramos, y, en cuestión de seis meses es ya un animalote de varias arrobas. Todo esto se debe a la hormona de crecimiento. Un animal semejante consta de escasa musculatura, pocos huesos pero mucho tejido conectivo, grasa, sangre y órganos. El carnicero le saca utilidad a todo. Hasta el último resto se adoba y se prepara de tal modo que su sabor es exquisito, en razón de ésto y de su elevado nivel calórico, la venta es segura. Las preparaciones ahumadas son doblemente tóxicas pues durante el proceso se impregnan de Benzopireno a quien todos aprendieron a temer como cancerígeno.
¿ADICCIÓN A LA CARNE DE CERDO?
Aquellos seres humanos que se acostumbraron a consumir esta carne llegan a ser prácticamente adictos a ella. Basta oír las protestas de los enfermos cuando, en vista de sus dolencias crónicas, me resuelvo a prohibírsela. El psiquiatra Dr. W.HOFFMANN de Mannheim examinó el asunto y llegó a la conclusión de que la inmensa mayoría de los consumidores de cerdo analizados por él, cumplían a cabalidad con las condiciones para considerarlos adictos.
¿Existe pues la adicción al cerdo?
Los porcinómanos encuentran toda clase de disculpas para comer puerco. Rechazan enfáticamente la culpabilidad del animalito en sus dolencias y justifican su menú con toda clase de razonamientos, al igual que fumadores y bebedores. A quienes se han podido liberar de la afición a la carne porcina termina ésta produciéndoles asco y la reconocen si alguna vez equivocadamente la sirven en su plato. Algo similar ocurre con aquellos ex-fumadores que de pronto huelen un cenicero trasnochado.

Amatulquddus
13/10/2008, 17:38
¿HORMONAS SEXUALES COMO CANCERÍGENOS?

Es poco lo que se ha investigado hasta ahora acerca de las hormonas andrógenas del cerdo reproductor, sin embargo ellas juegan un papel en la valoración de la calidad de la carne de puerco.
Los cerdos machos deben castrarse semanas y hasta meses antes de sacrificarlos, de lo contrario la carne tendrá sabor apestoso. Las hormonas sexuales del cerdo las considero sospechosas.
Los puercos no viven mucho tiempo pues su edad biológica está limitada a pocos años, además en su calidad de animales de ceba y degüello no se les permite vivir más de seis años pues de lo contrario aparecen indefectiblemente una degeneración cancerosa.
Es un hecho que el puerco tiene muchos atributos en común con el hombre; yo quisiera decir que el cerdo es hasta cierto punto “la imagen negativa del hombre”.
El cerdo, “como cerdo” puede gozar de excelente salud, pero si lo incorporamos al hombre, veremos en él sus cualidades: corazón, hígado graso, hidropesía, aumento de la histamina fluyente con sus respectivos cuadros de inflamaciones, ulceraciones y alergias, hipertrofias, lipomas, gelosas, etc., y ahora factores hormonales tóxicos. A pesar de que su contenido vitamínico es alto, tenemos que saber que el organismo humano no logra metabolizarlo, quemarlo y descomponerlo como lo hace con otras carnes. Se impregna tan íntimamente que no logramos deshacernos de él a través de fases de excreción comunes y corrientes, así sea que nuestro trabajo sea extremadamente fuerte. Si lo tenemos en el cuerpo, la “fase de reacción” aparecerá indefectiblemente aunque se necesiten decenios para comprobarlo. Si las sutoxinas no salen de nuestro cuerpo envejecerán en nosotros y jugarán entonces un papel significativo en nuestras enfermedades degenerativas y crónicas. Esto lo podrá entender muy bien quien vea en su vida el efecto del pirogenio suis ante situaciones desesperadas.
HOMOTOXICOLOGÍA COMO SOLUCIÓN DEL PROBLEMA

Acaban de oir que la carne de cerdo no abandona nuestro cuerpo en forma fisiológica, que no logramos desintoxicarla a través de las válvulas de salida y eliminación normales como son la orina, el pulmón, los intestinos y la piel, de tal manera que al no utilizarse fases de excreción debe salir en forma patológica, la más inocua de las cuales es la inflamación aunque el dolor sea la característica dramática de esta fase.
Según sea el órgano o el tejido del cerdo que coma el hombre así serán sus enfermedades. El índice va desde colecistopatías con litiasis vesical (colesterol), cólicos biliares y apendicitis aguda, muchos pacientes mueren debido a complicaciones secundarias como trombosis y embolias pues la apendicectomía no logra eliminar la toxicosis porcina.
En aquellos casos en los cuales el consumo no ha sido muy elevado puede no aparecer la inflamación y en vez de ello se depositan los componentes porcinos en el tejido conectivo, especialmente grasas y elementos malignógenos.
El consumidor de puerco pasa entonces por varias etapas: gorduras en comedores de salchichas, adiposidad en los amantes del tocino con un tronco redondo pesado como una aplanadora. Quienes comen jamón gordana y manteca tienen nalgas y estremidades características. Cuando “la taza está llena” y el organismo no encuentra ninguna posibilidad de salir adelante con tanta sobrecarga se inician las fallas en la irrigación cerebral y coronaria. Puede hacer un último intento por salvarse y se sirve para ello de alguna inflamación. Los pacientes vienen entonces a nostros con peligrosos carbúnculos en la nuca, forunculosis, abscesos de glándulas sudoríparas (casi patognomónicos de las fritangas). Graves apendicopatías, colangitis, empiemas de vesícula, etc, etc.
Hace pocos días me escribió un especialista muy conocido en Alemania a quien por su “arterioesclerosis cerebral” le habían recomendado abstención total del cerdo pues consideraban su falta de irrigación cefálica como una clásica consecuencia de su larga y frecuente adicción al puerco. Como pertenecía a nuestro grupo tomaba parte activa en nuestras discusiones, pero nunca pudimos convencerlo de que su menú favorito algún día lo llevaría a soportar lesiones irreparables. Por años se burló de nosotros. Hoy en su estado apopléjico le vino algo de luz para comprender su situación. El profesor WENDT señala, que la ceba proteica conduce a un almacenamiento desordenado de mucopolisacáridos en la membrana basal.
Una consecuencia típica del consumo de la pezuña de cerdo y de los productos derivados de la pierna de este animal es la úlcera cruris. Berlín es famoso por su elevado consumo de pezuña, de bola y de grasa de pierna (EISBEIN Berlines). La estadística de dicha ciudad en ulceraciones de las extremidades inferiores es algo apesadumbrante. Todo empieza con la flebitis especialmente.
La úlcera cruris hay que considerarla como un último intento del organismo por liberarse de la inflamación profunda de sus tejidos a través de esta válvula mesenquímica. Es una fase de reacción con la cual el cuerpo esquiva al cáncer amenazante expulsándolo en forma de excreción purulenta, dolorosa, fétida y asquerosa. Es, repito, un intento desesperado por librarse de las graves sutoxinas introducidas con deleite a nuestro cuerpo desde años atrás.
Si nos vamos lanza en ristre contra estas ulceraciones las tapamos, quemamos, pincelamos con colorantes e incluso las cerramos a la fuerza sin conseguir que esas pobres víctimas cambien radicalmente su alimentación, veremos cómo aparecen por los puntos de resistencia menor las más graves enfermedades cuyo registro va desde flemones agudos, pasando por tromboembolismos con sus consecuencias, hasta el florecimiento súbito de malignomas sobre todo cuando se adicionan al cuadro factores de sobrecarga psíquica. Ya otros investigadores están empezando a llamar la atención al respecto.

Amatulquddus
13/10/2008, 17:40
El consumo crónico de la carne de cerdo produce como ya se dijo depósitos de grasa y alteración de la sustancia cartilaginosa humana, que debe tener consistencia dura y fuerte. El tejido conectivo gelatinoso del puerco ablanda los cartílagos, los cuales bajo la presión y peso del cuerpo empiezan a lacerarse. Las enfermedades discales, artritis y artrosis, son la dura cuenta que se les presenta a estos pacientes. Todo el aparato de sostenimiento del enfermo se torna gelatinoso. Los deportistas que consumen cerdo preferencialmente se tornan perezosos y pesados. Son muchos los profesionales que han tenido que retirarse prematuramente.
Es posible que a través de una gripe, especialmente cuando se ha ingerido con la salchicha el susodicho “virus”, se expulse en forma de esputo una buena parte del material mucoso sutóxico acompañado del virus.
Si todas estas enfermedades agudas, como el flujo vaginal particularmente cuando está asociado a ulceraciones del cuello uterino, se entiende como reacción de defensa eliminatoria de toxinas porcinas y se tratan en forma biológica correcta con la terapia homotoxicológica y dietética adecuada, veremos la liberación de muchísimos males. Por desgracia no suele ser este el caso.
Los facultativos que practican una medicina biológica no abundan y la situación tóxica debida al consumo de cerdo y de otras grasas animales inconvenientes, es algo totalmente desconocido por la medicina Universitaria.
La Homotoxicología ha comprobado que todas las enfermedades son medidas de defensa contra toxinas o lesiones producidas por las mismas en el cuerpo. Así adquieren las enfermedades el carácter de procesos biológicos convenientes que por ningún motivo deben suprimirse pues son claro testimonio de que el cuerpo intenta recuperar la salud a través de excreciones inflamatorias. De lo contrario existe el peligro de que procesos agudos de detoxicación como, fiebre, gripe, inflamaciones de la garganta, etc., sean interrumpidos en su mecanismo desintoxicante, impidiendo que los venenos y toxinas culpables puedan ser eliminados, surgiendo en esta forma lo que aquí llamamos “retoxicaciones”. Esto sucede especialmente cuando hacemos uso de quimioterapia, antibióticos, antipiréticos, antiinflamatorios, antihistamínicos, etc. Los antibióticos y las sulfas, eliminan las bacterias, pero de ninguna manera erradican las toxinas causantes de la enfermedad. Sabemos que los cadáveres de dichos gérmenes con sus endo y ecto-toxinas empeoran aún más la Homotoxicosis.
Las bacterias juegan por lo general el papel de indicadoras y no de iniciadoras de las enfermedades (SPERANSKY). Ellas saprofitan en un terreno inflamado e infestado de sutoxinas, disuelven la gelatinosidad con su trabajo y su hialuronidasa, sirviendo de factores coadyuvantes benéficos. Ellas nos indican qué clase de toxicosis existe, pues su crecimiento está en directa relación con ella. Hay, por ejemplo, situaciones homotóxicas favorables para el crecimiento del estreptoestafilo - neumococos etc. - Precisamente la carne de cerdo ofrece las mejores condiciones para el crecimiento (por lo general desordenado y exagerado) de bacterias y de virus (no sólo los de la gripe).
Quien no come cerdo suele escaparse de gripe viral.
Es una triste realidad el hecho de que el uso crónico de quimioterapéuticos, analgésicos y tranquilizantes, le ha hecho perder a la mayoría de los seres humanos su efectividad defensiva. Es deber de la medicina biológica propiciar el refortalecimiento de nuestro sistema de la gran defensa, para ello, contamos con excelentes medios de estimulación, dietas biológicas y una vida ceñida a las sanas leyes de la naturaleza.

Helena
15/09/2009, 15:35
Me gustaria saber el porque de que los musulmanes no pueden comer cerdo.
A mi entender,si el medico no te recomienda lo contrario,(personas que tengan el colesterol alto,etc,)la carne de cerdo es una carne sana como todas.
Tengo entendido que Mahoma recomendo no comer cerdo,pero se supone que esto fue hace siglos,y en el desierto,pero actualmente el cerdo es una carne como cualquier otra.
Entiendo lo de la prohibicion de beber alcohol,ya que las bebidas alcoholicas causan más problemas que beneficios.Pero no comprendo lo del cerdo.

kasandra
15/09/2009, 16:39
Me gustaria saber el porque de que los musulmanes no pueden comer cerdo.
A mi entender,si el medico no te recomienda lo contrario,(personas que tengan el colesterol alto,etc,)la carne de cerdo es una carne sana como todas.
Tengo entendido que Mahoma recomendo no comer cerdo,pero se supone que esto fue hace siglos,y en el desierto,pero actualmente el cerdo es una carne como cualquier otra.
Entiendo lo de la prohibicion de beber alcohol,ya que las bebidas alcoholicas causan más problemas que beneficios.Pero no comprendo lo del cerdo.

hola Helena creo que la gripe AH1 proviene del cerdo

Helena
15/09/2009, 17:56
hola Helena creo que la gripe AH1 proviene del cerdo


Y la aviar,de donde viene,? creo que de los pollos,de las aves....está prohibido tambien el consumo de carne de ave,en el islam?

merien
15/09/2009, 19:03
yo tengo entendido que el cerdo solo trae en fermedades pues es el animal que se come sus escrementos yo creo que no sera nada bueno-

cynara
15/09/2009, 20:38
Kasandra tiene razón, el virus provino de un cerdo. De por si los animales de granaja tienen enfermedades, y estas dos cepas virales mutaron contagiando al ser humano. Lo peor es que el ser humano contagie nuevamente a un cerdo, y si les da risa pues no es así. Porque podría mutar nuevamente y volverse de otro tipo. Esto se da solo en la naturaleza y también se puede manipular genéticamente.

Pero esa no es la razón por la que Allah prohibió comer la carne de cerdo, ni la sangre.

Muchos hermanos volverán a poner una serie de enfermedades que causa el cerdo, que la triquinosis o otras osis o isis. Todas ellas son prevenibles manteniendo al animal con un adecuado control veterinarios, vacunas, desparasitación, buena higiene, etc.

Yo prefiero pensar que lo prohibió para que lo obedezcamos, así simple y sin buscar causas, que el dice algo sea y es. Conocedor del infinito, y de los destinos bien sabe Allah swt, que en algun momento dejaría la ciencia lograría que su carne no causara daña, sin embargo su palabra que es para todos los tiempos la prohibió.

Como dijo un hermano en el foro y me pareció muy lindo, en nuestra vuelta al islam hemos dejado cosas, entre ellas el cerdo, los chorizos y las morcillas que como buena rioplatense he comido en hartos asados.

Salams

Helena
15/09/2009, 22:34
Respecto a la actual gripe,no se ha prohibido en ningun país de cultura no islamica a no comer cerdo.
No hay ninguna prohibicion medica,en ningun pais (no islamico,claro) en no comer carne de cerdo porque sea mala para la salud.
La pueden comer niños,embarazadas,etc,etc,
De enfermedades que han surgido de los animales,estan las vacas locas y la gripe aviar,y no se ha prohibido en ningun lugar de nuestro planeta no comer vaca,ni no comer aves.
No comparto vuestra opinion de que si el cerdo,porque lo dijo Mahoma es malo.

cynara
16/09/2009, 00:41
Helena con h, tu preguntaste porqué los musulmanes no comemos cerdo, ya te he contestado.

Está prohibido y obedecemos a Allah.

No dice que el cerdo es malo o bueno, dice no coman su carne.

Si te parece mal estás en todo tu derecho.

Salams

aliyasin
16/09/2009, 00:48
No comparto vuestra opinion de que si el cerdo,porque lo dijo Mahoma es malo.

brr, as salam alaykum,

Nunca ha sido la opinión de ninguna persona. Es un error muy común, entre aquellos que desconocen el islam, creer que ese tipo de prohibiciones fueron impuestas por los hombres, cuando en realidad se basan en un mandato directo de Dios (el mismo que dice que "hoy os están permitidas las cosas buenas" y tan sólo señala unas pocas excepciones como la sangre o el cerdo). Después se pueden buscar explicaciones, y es fácil hallar bastantes motivos que nos permiten entenderlo mejor. Personalmente, más que cuestiones de salud, opino que está relacionado con "comer la carne de tu hermano muerto": manque le pese a los darwinistas, el cerdo es el animal que tiene más similitudes con el hombre, y de hecho en ingeniería genética se sueña con criar cerdos que sirvan como fuente para donar órganos a los seres humanos.

Salam

Abd al-Rahman
16/09/2009, 09:10
Helena

La prohibición viene en el Corán, no en un hadith( dicho o hecho de Muhammad), luego es prohibición divina. Pese a ello nosotros no vemos en el cerdo a un animal malo por mucho que en algunos países musulmanes ocurra eso. Elanimal es creación de Allah y por ello le respetamos, como respetamos toda la creación mas no ingerimos su carne por que así el Creador nos lo ordena.

Salam.

PD: El cerdo y el alcohol( aunque sean las más famosas) no son las únicas prohibiciones alimentarias, hay otras como la de la sangre, la carne de un animal muerto por muerte natural, etc...

kasandra
16/09/2009, 11:44
Salam dos dias antes de salir la gran noticia del la gripe contagiada por el cerdo,un a señora me pregunto el porque de no comer cerdo asi le dije dios en el coran no lo prohibe trae enfermedades de todo tipo y dios sabe mucho esas fueron mis palabras esta noticia creo que salio el 23 de abril mas o menos

maria
16/09/2009, 14:57
En realidad el Corán si dice que es malo para comer. Nos dice que todo lo bueno es lícito y que disfrutemos de ello y luego nos dice que algunas cosas han de ser evitadas, entre ellas la carne de cerdo.

Hablabais de las vacas locas. El hecho de que esas vacas resultaran un veneno no fue espontáneo, esas vacas fueron alimentadas con piensos de origen animal, con lo que los que las comieron se encontraron comiendo un animal que comía carne. Exactamente igual que el cerdo cuyos hábitos alimentarios son omnivoros y a los que si no se les controla lo que comen se alimentan de carne sin nigún problema. Los cerdos a los que sí se les controla lo que comen alcanzan unos precios prohitivos.
En la ingesta habitual de animales carnivoros es dónde reside el problema. Y como ninguno de ellos se cría en granjas para su consumo exepto el cerdo, no existe prohibición para ninguno de ellos más que para el cerdo.

Cancer, enfermedades degenérativas de los huesos, diábetes, alzheimer, etc. son enfermedades bastante menos frecuentes en gentes que no incluyen cerdo en su dieta. Os aconsejo que estudieis acerca de los priones.

Héctor
17/09/2009, 23:28
Respecto a la actual gripe,no se ha prohibido en ningun país de cultura no islamica a no comer cerdo.
No hay ninguna prohibicion medica,en ningun pais (no islamico,claro) en no comer carne de cerdo porque sea mala para la salud.
La pueden comer niños,embarazadas,etc,etc,.

Helena, no solo los musulmanes tienen prohibido comer cerdo por cuestiones de observancia religiosa. También los judíos, y es probable que el Islam lo haya tomado de allí. Si alguno tiene otra interpretación, bienvenida sea.
Más allá de las creencias religiosas, ya que por respeto no voy a rebatir a quien cree que la prohibición tiene origen divino, leí varias interpretaciones sobre el origen de esa prohibición entre ambos pueblos semitas. Una es la ya citada de la triquinosis, capaz algo incombatible en la edad antigua. Evidentemente, con los controles bromatológicos que hay en la mayoría de los países civilizados, comer cerdo no es más peligroso que hacerlo con vacunos o pollos, tal prohibición solo tiene sentido dentro de la observancia religiosa.
Otra interpretación (del autor marxista austríaco-argentino Alfred Bauer, en su Historia Crítica de los Judíos), hablaba sobre la necesidad de cohesionar poblaciones nómades, de comerciantes y pastores de ovejas y camellos. Consumir cerdo, y para ello criarlo, obligaba a sedentarizarse, abandonar el nomadismo y con ello disgregar al grupo, a la tribu.

asiah43
18/09/2009, 14:03
Salam hermanos
Perdon, empece a poner un articulo excelente acerca de por que es nocivo comer cerdo pero acabo de darme cuenta de que la hermana Amaltucquddus lo habia pegado esta en la pagina 1 de este hilo y fue posteado a fines del año pasado. Sugiero a los foreros que piden explicacion acerca de este controvertido tema que le echen una leida ya que es muy ilustrativo. Allah sabe mas y El sabe por que prohibe o permite las cosas y solo nos toca obedecer sin cuestionarnos tanto, pero de todas formas repito, vale la pena leer este articulo en su totalidad
Assalamu aleikum

asiah43
18/09/2009, 14:06
Salam de nuevo
Creo que mi confusion al no darme cuenta de que el articulo ya estaba posteado por Amaltucquddus se debio a que este tema fue movido de hilo por los moderadores, lean la pagina 1 que ahi esta completo
Assalamu aleikum

Umar
13/10/2009, 07:42
no comemos cerdo por que el cerdo es un animal omniboro, come de todo el muy cochino. (de ahí, una teoria mas de la prohibición, pienso yo, por que tambien come carne). Por ende no comemos monos, leones y larvas.
No me salgais con que si las gallinas y tal... no es lo mismo.

salam
http://1.bp.blogspot.com/_c8zE6bR00I0/SMo4pZEbKuI/AAAAAAAABEE/nlalVomGX04/s320/grande_cerdo_noticia.jpg

Helena
13/10/2009, 16:47
no sabes lo que te pierdes,los bocadillos de jamon con pan con tomate!

Hut-hor
13/10/2009, 17:52
El cerdo de la foto, con esa dentadura, más bien, parece una burra, que poco agraciado está, hombre, me recuerda a alguien :)

maim
13/10/2009, 21:06
no sabes lo que te pierdes,los bocadillos de jamon con pan con tomate!

Pues yo creo que la mayoría sí sabemos lo que nos perdemos, o no nos perdemos, porque podemos deleitarnos con rollitos de cecina con dulce de tomate (por ejemplo). (¿O te refieres a que nos perdemos el exceso de colesterol?)

Salam

Helena
13/10/2009, 21:50
Pues yo creo que la mayoría sí sabemos lo que nos perdemos, o no nos perdemos, porque podemos deleitarnos con rollitos de cecina con dulce de tomate (por ejemplo). (¿O te refieres a que nos perdemos el exceso de colesterol?)

Salam
El jamon no lleva colesterol,dejando a parte la grasa,claro.forma parte de dietas varias,las de adelgazamiento,embaradas,niños pequeños,etc.
Y esta tradición del pan con tomate y jamon serrano,viene de muchisimos años,aqui en Catalunya y en España igual,y nadie se ha muerto por eso!
Consultalo al dietista y te lo dirá.

maim
13/10/2009, 22:30
El jamon no lleva colesterol,dejando a parte la grasa,claro.forma parte de dietas varias,las de adelgazamiento,embaradas,niños pequeños,etc.
Y esta tradición del pan con tomate y jamon serrano,viene de muchisimos años,aqui en Catalunya y en España igual,y nadie se ha muerto por eso!
Consultalo al dietista y te lo dirá.

No voy a entrar en la interminable tarea de discutir si jamón si o jamón no, porque está claro que te gusta y está claro que yo no lo voy a comer, a pesar de las veces que nos vemos obligados a oir "no sabes lo que te pierdes". Lo que yo pretendía decir es que hay cosas deliciosas que uno no se pierde aunque no coma jamón, no es ningún drama. Y nada tiene que ver con que exista el tradicional bocadillo que dices.
En lo de las dietas te equivocas. La carne de cerdo y todos los embutidos que se hacen con ella, y también el jamón, está vetado en las dietas para bajar el colesterol. Las mujeres embarazadas hasta que no se comprueba si son inmunes a la triquinosis, también tienen prohibido el jamón en concreto por estar sin cocinar, ya que puede provocar la muerte fetal (ya ves, lo mismo si ha muerto alguien), además que se recomienda sustituir la carne de cerdo por otras menos grasas. Y los niños pequeños, que van introduciendo en su dieta las carnes poco a poco, la última en estar admitida en su dieta, es la carne de cerdo. Así que te recomiendo que consultes tú a tu dietista si te encuentras en alguna de estas situaciones para que no perjudiques tu salud. Si no, pues allá tu, que nadie te quiere quitar tu bocadillo

Salam

Helena
14/10/2009, 06:20
jamon serrano y triquinosis? que barbaridad!
que comer jamón no es comer veneno!
me pregunto: que hago yo en un foro islámico hablando de lo bueno que está el jamón serrano?y las respuestas que me ponen? es surrealista la cosa!

abdal-lah
14/10/2009, 08:42
jamon serrano y triquinosis? que barbaridad!
que comer jamón no es comer veneno!
me pregunto: que hago yo en un foro islámico hablando de lo bueno que está el jamón serrano?y las respuestas que me ponen? es surrealista la cosa!

Eso pregunto Helena.
Si quizas sean surrealistas las respuestas, pero lo verdaderamente surrealista es ver como vendes el jamón en un foro musulmán, jajajajaja. flipassss colegaaaa

maim
14/10/2009, 10:34
jamon serrano y triquinosis? que barbaridad!
que comer jamón no es comer veneno!
me pregunto: que hago yo en un foro islámico hablando de lo bueno que está el jamón serrano?y las respuestas que me ponen? es surrealista la cosa!

La triquinosis se transmite como he dicho por la carne cruda o poco cocinada (caso del jamón), especialmente la del cerdo. Así que por ese lado no he dicho ninguna barbaridad.
Sí es cierto que me he liado con la toxoplasmosis, que es la razón principal por la que se prohibe comer carne cruda o poco cocinada (como es el jamón y otros embutidos) hasta que se hace un análisis para comprobar que se es inmune a esta enfermedad (suelen serlo las personas que tienen o han tenido gato porque sus heces son foco de transmisión).

Así que en definitiva no he dicho ninguna barbaridad ni ninguna mentira. Son los consejos que me dio la matrona en el centro de salud cuando estaba embarazada, y los del pediatra para la introducción de la carne en la dieta del bebé.

Por otro lado, lo rico o no que esté no cuenta ya que hablamos de salud.

Salam

cynara
14/10/2009, 13:19
Ya lo dijo un forista, hemos dejado muchas cosas en nuestro camino al islam. Muchas.
Entre ellas el jamón, los chorizos, las morcillas.
Sabemos lo que perdemos.
Pero sabemos, y eso nos da más placer y alegría, lo que ganamos.

Salams

ya-sin
14/10/2009, 14:04
salam.

lo que siente el creyente al decir : ("Oímos y obedecemos. ¡Concédenos Tu perdón, Oh Sustentador nuestro, pues a Ti es el retorno! )2:285.
muchos no saben el placer que se pierden.

Hut-hor
14/10/2009, 14:55
salam.

lo que siente el creyente al decir : ("Oímos y obedecemos. ¡Concédenos Tu perdón, Oh Sustentador nuestro, pues a Ti es el retorno! )2:285.
muchos no saben el placer que se pierden.


Hermano ya-sin, que dificil es renunciar a los placeres mundanos, como pecadores que somos, que Allah nos ayude, nos de fuerza y un lugar cerca de El.

Badr
14/10/2009, 15:28
Yo, en las consultas de los médicos, que es uno de los sitios donde suelo leer revistas, las he visto con artículos sobre el cerdo, que a quien lo hubiera comido le haría vomitarlo allí ipso facto.

Que a las embarazadas no se les prohibe el cerdo ¿Cómo dice? A mí fue lo primero que me prohibió el ginecólogo al estar embarazada y él ni sabía que yo era musulmana y sospecho muy fuertemente que el tampoco lo era. Me prohibió las especias, el cerdo y no recuerdo qué otra cosa. Es posible que fuera el alcohol, pero honradamente no lo recuerdo.

El cerdo, en efecto, es lo más parecido que existe al ser humano y la carne humana sabe a cerdo. No la he probado pero me lo dijo hace ya muchos años un misionero católico entre tribus que practicaban el canibalismo (no por las buenas, sino según ciertos normas y ritual y o comía o comía).

Es lógico pues que al ser una carne tan parecida a la del ser humano, no sea asimilable por éste, lo que por otra parte dice cualquier dietista: que las toxinas del pollo se eliminan en dos días, las del vacuno no sé si era una semana y las del cerdo, si se eliminan, no es antes de seis meses.

Y no es cierto que el honrado Alcorán prohiba - esta vez, lo del cerdo, si es prohibición- comer cerdo porque sí, para ponernos a prueba. En ninguna parte se dice nada semejante y sin embargo sí se dice repetidamente, como ya a señalado otro forero, que no se prohibe nada bueno, por lo que la exclusión el cerdo es por que es malo en tanto que alimento –está claro que estamos hablando de alimentos- y además en la aleya 6.145 dice del cerdo, “pues es algo inmundo”, (innahu riys) y da por tanto el motivo de la prohibición, si es que el que no sea bueno no bastara.

Es decir, comer puerco es comer porquería, inmundicia. No hay mejor manera de decirlo. Supongo que comer porquería alguna vez no afectará demasiado al total. Tener un régimen de comidas a base de porquería, tiene que sentar mal.

Voy a ahorrar a Helena lo que hace la cría intensiva de puercos al medio ambiente y al suelo, primero porque ya me canso, segundo porque ya debe de cansarse Helena y tercero, porque si le interesa, seguro que lo puede encontrar ella misma. Aquí no estamos en la tarea de convencer a nadie de nada, sino de exponer lo que hay.

Dicho eso, y puesto que todos dicen que si a mí el jamón, a mi el chorizo, a mí los filetes, digo que a mí el jamón desde que recuerdo en mi infancia, siempre me ha dado asco. La consistencia, la pinta, el olor… y sabía que era de lo más caro, pero no. Lo que a mí sí me privaban eran las morcillas, de esas si me hubiera atiborrado todos los días. Y eso que eran doblemente no, por sangre y por puerco. Luego más adelante vi que en realidad lo que me gustaba del puerco no era el puerco, sino el adobo. No es lo mismo que la morcilla, pero recuerda ese sabor, la kobeba, por ejemplo, con sus piñoncitos y sus especias…

En fin, que aunque una se prive de algo, como dice maim, sabe que lo hace por la salud y sabe también que hay muchísimas cosas buenas de las que uno no tiene que privarse y que no le van a hacer papilla.

Ahora eso sí, como imagino que nunca vas a ser caníbal, Helena, aprovecha antes de por una de esas cosas te de reparo y dejes de comer puerco, para saber como debe de sentirse un caníbal, je, je, je.

¡Ah! una cosa que sí dice el honrado Alcorán, que se permiten todas las bestias que se alimentan de plantas.

Salaam

ya-sin
14/10/2009, 17:49
Hermano ya-sin, que dificil es renunciar a los placeres mundanos, como pecadores que somos, que Allah nos ayude, nos de fuerza y un lugar cerca de El.
hermana hut-hor , cuando hablaba del placer de obedecer , me referia a un placer mundano.
un abrazo.

Helena
14/10/2009, 18:11
pues si supierais como alimentan a los pollos que luego se venden en el mercado...seguro que el Corán los prohibiria tambien de comer,y la ternera....uffff!
o sea que cada uno a lo suyo,y que nada obligue a nadie!

carcayona
14/10/2009, 18:34
pues si supierais como alimentan a los pollos que luego se venden en el mercado...seguro que el Corán los prohibiria tambien de comer,y la ternera....uffff!
o sea que cada uno a lo suyo,y que nada obligue a nadie!


En eso te doy la razón, y no digo exactamente hasta qué punto, porque precisamente creo que ahí está el problema, que es imposible saber qué es lo que le dan a uno, qué animales son los que compra. Pero, claro, Helena, si eso hacen con los pollos, no creerás que los cochinos se libran... Pues eso, que cochinos y encima con todo lo demás...


Salaam

cynara
14/10/2009, 18:39
Helena se muy bien la forma, cantidad,y elementos que entran en la dietas de los pollos y de los vacunos.

Estos últimos son completamente herbívoros, o sea solo comen cosas vegetales.

Los pollos en cautiverio se alimentan se granos y semillas, si bien ciertamente en libertad también ingieren algún insecto cuando los pillan.

Ahora si tu sabes de alguna otra forma o nos la dices, o callas, porque no le encuentro el sentido de dejarnos pensando en algun horrífico status alimentario de estos ya castigados y sufridos animales y aves.

Salams

Helena
14/10/2009, 18:50
En eso te doy la razón, y no digo exactamente hasta qué punto, porque precisamente creo que ahí está el problema, que es imposible saber qué es lo que le dan a uno, qué animales son los que compra. Pero, claro, Helena, si eso hacen con los pollos, no creerás que los cochinos se libran... Pues eso, que cochinos y encima con todo lo demás...


Salaam



Es que cuando pones a freir,o cocinar a la plancha cualquier pedazo de carne de pollo,cerdo o ternera,se encoge,saca líquidos....al final una se volverá vegetariana i punto pelota!

abdal-lah
15/10/2009, 07:45
Es que cuando pones a freir,o cocinar a la plancha cualquier pedazo de carne de pollo,cerdo o ternera,se encoge,saca líquidos....al final una se volverá vegetariana i punto pelota!



Pues vigila con los fosfatos. :cool:, aún así es mejor ser vegetariano.

salam

Badr
15/10/2009, 09:07
Bueno, yo voy a ver si alegro un poco la comida a alguien.

Cynara, además de esos alimentos, y supongo que hablas de Uruguay, que les dan a los pollitos y tal, yo tengo entendido de que les dan hormonas y antibióticos y no sé cuantas cosas más y lo mismo a otros animalitos. Y los de la cría intensiva, la verdad es que se te abren las carnes de pensar que se pueda tener a ninguna criatura en esas condiciones. También parece ser que se promulgan leyes y, como todo, si sólo se está al negocio o si la competencia es a muerte al final se recortan ángulos y se termina casi igual que sin la ley. La descripción de algunos criaderos intensivos es espeluznante y sería desde luego mucho más preferible comer mucha menos carne si el precio es tener criaturas cuya vida es eso. Esta información la vi en Suiza de organizaciones solventes que certificaban lo que decían. Porque la verdad es que tampoco me creo a pies juntillas todo lo que se dice en según qué organzaciones, que me da la impresión que van más a armar el jaleo que a realmente arreglar cosas.

Luego, Helena, por otra parte tampoco es que las plantas se libren de intervenciones siniestras. Entre las modificaciones genéticas que nunca sabemos si se aplican con garantías y rigor o meramente con criterio mercantil, los productos que se les echan para librarlas de pestes, hacerlas crecer deprisa, estar guapas y no estropearse jamás, aunque no sepan a nada, todo hay que decirlo, pues no sé si las plantas son ese refugio seguro. Si se tiene la oportunidad, alo mejor va a haber que empezar a practicar con un pedacito de piedra cada día que, espero, no sea fácil de corromper.

En todo esto lo que a mí más me preocupa es que realmente par el currito de a pie no hay manera de saber. Todo el mundo no sé si miente, pero lo parece, los unos como los otros, y no sé si deliberadamente, algunos seguro que sí, o por desconocimiento, militancia o despreocupación, la cosa es que por ese lado, yo al menos, me siento muy insegura y estimo también que la información sobre el tipo de ganadería que produce cada animal debería estar al alcance del consumidor, debidamente certificado e inspeccionado por las autoridades. Cre que muchos queremos saber, si compramos un pollo que se nos dice de corral, que realmente es un corral, donde el pollo puede deambular a su guisa, vivir una vida de pollo de corral, y no de muerto en vida. Supongo que esa debería ser un exigencia primordial y quien dice con los pollos con todos los demás animales.

Salaam

cynara
15/10/2009, 13:29
Síiiiiiiii porque esos líquidos son las vacunas, los antibióticos, los antiparasitarios y todas esas porquerías que les ponen a los pobres bichos y que luego de asesinados y sobre algo caliente comienzan a fluir.

Qué asco.

Por suerte también soy vegetariana

Caminaensueños
15/10/2009, 21:58
con razón, ha de ser duro que nadie te cocine un buen cerdito lechal en Navidad

en fin,

(dice)

(él99)

en Paraiso

mujer mala

mujer re-mensa no amor, dice decir ggggrrrr mujer y aprovexchar ocasion para darle besito ceñlibe de canela

y el cerdo es el único animal junto al humano cuyas celulas pueden almacenar grasa

un estudio sobre enfermedades muestra que en la posguerra, en la alemania nueva, a causa de la hambre y el no acceso al cerdo por parte de la poblacion

disminuyeron los datos estadisticos de muertes por cancer, infartos, etc.

victororiginal
15/10/2009, 22:34
si morir no es malo porque te devuelve a dios y eso es lo que esperan todos los creyentes, porque no quieren comer cerdo si justo comerlo te lleva antes a la tumba?, jajajaja


con razón, ha de ser duro que nadie te cocine un buen cerdito lechal en Navidad

en fin,

(dice)

(él99)

en Paraiso

mujer mala

mujer re-mensa no amor, dice decir ggggrrrr mujer y aprovexchar ocasion para darle besito ceñlibe de canela

y el cerdo es el único animal junto al humano cuyas celulas pueden almacenar grasa

un estudio sobre enfermedades muestra que en la posguerra, en la alemania nueva, a causa de la hambre y el no acceso al cerdo por parte de la poblacion

disminuyeron los datos estadisticos de muertes por cancer, infartos, etc.

cynara
15/10/2009, 22:37
:D:D todo empezó aquella navidad, y el lechoncito donde está?

te librarás del colesterol y del paraíso

Salams

Caminaensueños
16/10/2009, 07:01
Ademas que los cerditos son re-lindos.


si morir no es malo porque te devuelve a dios y eso es lo que esperan todos los creyentes, porque no quieren comer cerdo si justo comerlo te lleva antes a la tumba?, jajajaja

dudador
24/10/2009, 17:13
resulta que comer cerdo o no comer cerdo depende.
siempre se dan razones religiosas, medicas, economicas, politicas, pero nunca se profundiza del todo al menos en mi entender, he estado buscando y solo he encontrado hojarasca.
como tan de moda esta ahora la gripe a empecemos por las consecuencias de los actuales modos de producción animal.
si bien es cierto en muchos lugares los cochinos ya no comen mierda de perro, porque tienen sus piensos(1), pero que no coman mierda no significa que vivan en mejores condiciones sanitarias, con tanta hormona y hacinamiento.
otra razon a tener en cuenta son la etnias, no todos somos iguales y unos estan mejor adaptados que otros, a este le llaman coevolucion.
desde el punto de vista medico tambien tienen sus razones, no voy a pararme en esto.
y para mi una de las razones mas interesantes es la eficiencia, ahora volvemos a (1) los piensos. pues bien si una persona se puede alimentar de un cochino durante un año, y el cochino ha requerido 1 hectarea durante 2 años, ahora lo interesante es ver cuantas personas pueden alimentarse de 1 hectarea durante 2 años. vemos que en lugar de alimentar a un cochino podemos alimentar a varias personas.

pero como te digo una cosa te digo la otra, resulta que yo soy de un agroecosistema tradicional de dehesa, donde mis tatarabuelos ya tenian cochinos, por desgracia con la peste porcina se arruino y tuvo que vender el campo.
resulta que los campos de mi pueblo no son muy productivos en agricultura, suelo pobre y clima extremo, asi que hemos tenido que adaptarnos al medio y optamos por un sistema agroforestal-ganadero, donde la dehesa nos defendia de los fuegos, daba pastos al ganado y las encinas, leña, cobijo y bellota. era una aritificializacion del bosque mediterraneo autoctono, tambien tenia que domesticar a los animales, el jabali dio lugar al cochino de pata negra, se caracteriza por su rudeza y su pezuña fina para poder moverse por los montes de las dehesas.
el humano empieza a comer cochino, pero porque ha creado un equilibrio natural, como siempre habian cazado jabali el comer cochino no le hacia daño, de manera que dehesa, cochino, estomago y formas de vida se iban adaptando.
y todo ha ido bien porque se respetaban los limites naturales, era todo en extensivo y el humano era como otro animal dentro de un ecosistema.
ahora las religiones deberian decir no a toda la comida basura, transgenicos, y alimentos con productos venenosos, contaminantes y perjudiciales para la salud, si alguien no sabe a que comida me referio, pues es al 95% de la comida que podeis encontrar en los grandes superficies comerciales.

las religiones mas que prohibir dan consejos, son saberes holisticos que se van adaptando a las circunstancias del momento, coevolucion.
hasta que hace 2000 años vino un falso mesias, con buenas intenciones, tantas que muriendo creia que resucitaria y salvaria al mundo, y tan solo resucito su palabra y tan solo ha servido para que una panda de desarmados la utilicen con intereses politicos y economicos propios.
como ya decia socrates, para aprender de una cosa hablar de todas, y hablando de todas las cosas, aprenderas de las cosas.

cada uno debe de saber la mejor manera de vivir, con los años los pueblos han ido acumulando sabiduria, y generacion tras generacion han transmitido el conocimiento que hoy día nos ha llegado a nosotros.

nadie es mas listo que nadie, no se es malo por ser una oveja, un leon o una seta enteogena. pero una cosa si, no conozco a nadie que sea mas inteligente que yo(adaptation).
cuidense y salud